土壤有机质与土壤肥力密切相关。增加土壤有机质的积累，调节土壤有机质的转化，是成熟土壤的基本措施，是农业生产的重要任务。调节土壤有机质的增湿和矿化作用主要是通过有效控制微生物活动所需的各种条件来实现的，例如水分，空气，温度和有机物的碳氨比。
绿肥是肥料的良好来源，但对肥料的使用方式和土壤有机质积累的了解并不完全。关于此问题的使用，生产实践中有两种方法：直接施肥和第一次使用饲料和牲畜粪便为田间施肥。后者也称为腹部肥料田。近年来，在化肥生产得到很大发展之后，已基本统一了一种方式。关于绿肥积累对土壤有机质积累的问题，目前尚无完全共识。
有些人认为绿肥不会积聚土壤有机质，有些人则认为有机质可以积聚。根据绿肥测试网络的测试结果，认为绿肥可以补充土壤有机质并提供营养。豆科绿肥将空气中的氮固定，树枝和树叶的氮含量通常约为0.5％，碳氯比低于20，分解速度更快。当前季节可使用约1/3的氮。
由于绿肥中容易分解的成分含量高，在分解时，尤其是在严重分解时，直接施用会增强土壤有机质的矿化作用，并具有更新土壤有机质的作用。采用适当的耕作轮作制度可以调节土壤有机质的数量和组成。在不同的土壤类型，不同的气候和不同的耕作制度下翻耕不同的绿肥品种后，约有90％的飞行员可以增加土壤有机质。
