食品甲醛检测仪在食品安全检测中的应用，我们都知道房屋装修容易引起甲醛超标的问题，但是大部分人不知道的是我们吃的食物也有可能存在甲醛超标的现象。食品甲醛检测仪可定量检测食品甲醛含量。近年来，各地食品安全监测部门在很多食品生产厂家都检查出了甲醛含量超标的食物，例如水产品，水发食品，劣质肉品，豆制品，干制品等。因为甲醛具有防腐、漂白、消毒等用途，一些不法商家把这些食品泡在甲醛水溶液之后，食品不容易腐坏，而且颜色比较艳丽有光泽。人若长期食用含有甲醛超标的食物，会损伤脾胃，导致贫血、记忆力下降、失眠、注意力不集中等问题，甲醛的致癌率比较高。
食品甲醛检测仪是一款食品甲醛专用检测设备，自动化程度高，可准确检测出食品中甲醛的含量，使用微电脑控制，测量结果自动打印，操作简单。不同于传统检测方法，食品甲醛检测仪可用于农贸市场、超市等流通领域，检测速度快，实现现场实时检测。此外，建议在消费者选购食材时用鼻子闻一闻，一般经过甲醛处理的食品凑近闻会有刺鼻感。另外在处理食材是可以放在清水里泡一泡，因为甲醛易溶于水。
